Il cammino

"Il Cammino è un progetto di avvio e messa a regime di un’attività produttiva in ambito di agricoltura sociale per l’inserimento e il reinserimento lavorativo di persone in situazione di grave svantaggio, e in particolare donne sole e con figli a carico in fase di uscita da sistemi di assistenza socio residenziale (case famiglia mamma bambino e altri servizi di accoglienza).Il progetto intende valorizzare le risorse e le opportunità di agricoltura sociale accessibili sul territorio, organizzandole tra loro in forma di impresa e convogliandole verso l'incremento occupazionale dei target svantaggiati. Nello specifico si intende avviare e portare a regime un "laboratorio di trasformazione" e un punto vendita del prodotto ortofrutticolo realizzato in regime biologico da La Nuova Arca Società Agricola Impresa Sociale e da altre imprese sociali agricole, che opereranno in filiera nella produzione, nella trasformazione e nel conferimento al mercato di prodotti trasformati e di ’quarta gamma’ (semilavorati, conserve, sottolio e sottaceti, verdure sminuzzate a crudo e pronte per la cottura o il servizio in tavola ecc.). Inoltre sarà realizzata una tavola calda biologica, nella logica della multifunzionalità caratteristica dell'agricoltura sociale e biologica."