Emporio della solidarietà – III anno

La Caritas diocesana vuole continuare a portare avanti i risultati raggiunti negli ultimi anni con il progetto dell’Emporio della Solidarietà, impegnandosi con sempre maggiori capacità ad offrire aiuto alle famiglie che non riescono, per motivi di condizioni di disagio diverse, a far fronte all’approvvigionamento alimentare. Considerando però il difficile reperimento di generi alimentari da esporre negli scaffali dell’Emporio, occorre pensare a soluzioni di reperimento di prodotti diverse rispetto al passato. Quindi, a fronte di tali difficoltà, la Caritas intende aderire al progetto “Zero Waste” promosso dalla Regione Umbria per favorire la raccolta e la distribuzione di beni invenduti, soprattutto alimentari; costituire una rete di lavoro con gli altri Empori della Solidarietà presenti nel territorio regionale per condividere le esperienze di ognuno, in modo da trarne beneficio sia sul piano organizzativo che su quello gestionale; avviare una campagna di sensibilizzazione nei confronti delle aziende di produzione, trasformazione e commercializzazione di beni alimentari per una donazione continuativa a favore dell’Emporio di prodotti invenduti. E’ necessario, inoltre, chiedere il contributo e la collaborazione dei Comuni interessati dal progetto, i quali hanno trovato benefici in termini di assistenza per mezzo dei servizi sociali alla popolazione in difficoltà; la predisposizione di un laboratorio finalizzato allo sporzionamento ed al confezionamento di generi alimentari, accompagnato dalla realizzazione di iniziative di formazione/informazione sull’uso degli alimenti e sull’educazione alimentare.