Noto, c’è una solidarietà che profuma di zucchero e cioccolato

Il progetto “Solidarietà che nutre” ha l’obiettivo di ampliare le opportunità di inserimento lavorativo per le mamme accolte nella “Casa Don Puglisi” al fine di accompagnarle in un percorso di autonomia lavorativa che va di pari passo con il percorso di autonomia abitativa. Il contributo assegnato a Caritas Noto è di 55mila euro.

Nel dettaglio, il progetto prevede il potenziamento del laboratorio di produzioni di dolci e salati avviato nel 2005, con pochissime attrezzature, per sostenere le attività della Casa che oggi è diventato un laboratorio con tre linee di produzione – cioccolato, biscotti e rustici – e con un importante punto vendita di bar e libreria nel centro di Modica. Il laboratorio risulta attualmente sottodimensionato e, soprattutto in alcuni periodi dell’anno, non riesce a soddisfare la domanda proveniente dal mercato locale e da quello dell’e-commerce in cui è presente con un proprio sito.

Il progetto prevede quindi l’acquisto di nuovi macchinari, una temperatrice e una cella frigorifera, un supporto economico per sostenere l’inserimento lavorativo di nuove mamme e per l’acquisto di materie prime provenienti dal commercio equo e solidale per incrementare la produzione. Il potenziamento del laboratorio consentirebbe nuovi inserimenti lavorativi di mamme accolte nella “Casa Don Puglisi” che, come avvenuto in passato, potrebbero poi proseguire la loro esperienza lavorativa all’interno della “Don Giuseppe Puglisi Società Cooperativa Onlus” o essere accompagnate nella ricerca di opportunità lavorative al di fuori di essa. La realizzazione del progetto sarà affidata proprio alla “Cooperativa Don Giuseppe Puglisi”, che gestisce sia il laboratorio che il punto vendita ed è impegnata, fin dal 2005, a sviluppare iniziative di economia solidale.