Lucca, dal progetto “Cana: Comunità di cibo” una bottega della solidarietà

 Una bottega della solidarietà e convezioni con piccoli produttori locali. Sono i frutti maturi del progetto “Cana: comunità di cibo”, della durata biennale, che si realizza a Lucca per opera della Caritas a beneficio di circa 300 famiglie grazie a un contributo assegnato di 10mila euro.

Sul modello dell’esperienza positiva della Bottega della Solidarietà di Capannori, sostenuta dai fondi dell’8xmille nel 2015, il progetto biennale “Cana: comunità di cibo”, nasce con lo scopo di realizzare uno studio di fattibilità per l’avvio di un Emporio solidale nella città di Lucca, con relativa formazione dei volontari, presentazione del modello della bottega e sottoscrizione di protocollo di intesa con i Servizi Sociali. Tra le finalità, quella di provvedere all’approvvigionamento dei servizi di aiuto alimentare ampliando la collaborazione con i piccoli produttori locali, a partire dal modello dei Gruppi di Acquisto Solidale. Tra i propositi inoltre, quello di rafforzare l’esperienza degli orti sociali promossi in Versilia e nella piana di Lucca, come opportunità di autoproduzione di frutta e verdura. Investire inoltre in percorsi mirati di educazione alimentare con la realizzazione di laboratori per diversi target, come cucina con gli avanzi, cucina etnica, nutrizione per l’infanzia. Nell’ambito della sua seconda annualità, il progetto prevede l’apertura e il relativo sviluppo di una Bottega della solidarietà nella parrocchia di San Vito a Lucca. Un altro intervento previsto per la seconda annualità, è l’attivazione di convenzioni con piccoli produttori locali, sempre a partire dal modello dei Gruppi di Acquisto Solidale. Il progetto nel suo secondo anno di attuazione si realizza nel territorio diocesano di Lucca, a beneficio di circa trecento famiglie.