Costruzione di un caseificio per l’Asociación de Ganaderos y Agricultores della Colonia Juancho

Il Fundasur, istituzione appartenente alla pastorale sociale della Diocesi di Barahona, nella quale si intende realizzare il progetto, chiede si finanzi la realizzazione di una costruzione ad hoc destinata alla lavorazione di prodotti lattiero casarei, in una delle tante regioni povere presenti nella Regione Enriquillo.
Beneficiati diretti saranno una quarantina di membri dell’Associazione di “Agricoltori e allevatori della Colonia de Juancho”(attualmente denominata Villa Esperanza) ; la realizzazione del progetto indirettamente potrà favorire l’intera popolazione con maggiori opportunità di posti di lavoro attraverso la lavorazione del latte e la commercializzazione dei prodotti derivati.
Il terreno di circa 300 mq appartiene alla Associazione locale. Si prevede che in 7 mesi si possa realizzare la costruzione degli ambienti con la partecipazione diretta dei membri dell’Associazione i quali in contemporanea saranno formati a moderne tecniche di produzione dall’Istituto Tecnico Professionale.